• Etiquetado de los productos alimentarios y del panel nutricional para Europa (según el Reglamento UE 1169/11 y sucesivas modificaciones) y para el extranjero (como EE UU y China)
• Asesoramiento en el desarrollo del marketing operativo y de las técnicas de comunicación
• Investigación y desarrollo de productos alimentarios nuevos
• Mejora de las formulaciones existentes
• Optimización del plan y de los procesos de producción
• Selección del personal operativo (expertos en alimentación, control y seguro de la calidad)
• Asistencia en la realización y el mantenimiento del sistema de autocontrol (según el método HACCP) según el Reg. CE 852/04 y sucesivas modificaciones
• Ejecución de inspecciones internas en el ámbito higiénico-sanitario
• Implementación del sistema de trazabilidad y retrazabilidad según el Reglamento CE 178/02 y sucesivas modificaciones
• Asistencia en la elaboración e implementación del sistema de gestión para la consecución de las certificaciones voluntarias del sector (como BRC, IFS, FSCC22000, ISO 22000, ISO 9001, Global, Halal, Kosher, Biologico, IGP, DOP, etc.)
• Soporte en la cualificación de los proveedores y en la gestión de los pliegos de condiciones de compra
• Asistencia para cumplimentar los cuestionarios de calificación de los clientes
• Soporte en la gestión de la satisfacción del cliente y de las reclamaciones de los clientes
• Ejecución de auditorías antes (en la sede de la empresa) y después (en la sede de los proveedores)
• Identificación y planificación de los controles de calidad de las materias primas, de los procesos y de los productos acabados
• Asistencia en la validación de los procesos
• Función de experto en control de plagas
• Redacción e interpretación de los planes analíticos y de los estudios de shelf life
• Formación en la empresa de expertos en alimentación y tareas empresariales
• Ejecución de peritaciones técnicas