• Asistencia en la realización y el mantenimiento del sistema de autocontrol (según el método HACCP) según el Reg. CE 852/04 y sucesivas modificaciones
• Redacción del cartel de los ingredientes
• Ejecución de inspecciones internas en el ámbito higiénico-sanitario
• Implementación del sistema de trazabilidad y retrazabilidad según el Reglamento CE 178/02 y sucesivas modificaciones
• Asesoramiento en el desarrollo del marketing operativo y de las técnicas de comunicación
• Redacción e interpretación de planes analíticos
• Formación en la empresa de expertos en alimentación y tareas empresariales