Obtener una certificación FSCC2200-Certificación de un Sistema de Seguridad Alimentaria22000 (http://www.fssc22000.com/documents/about-us.xml?lang=en) –
implica la adopción de un sistema unificado de sistemas de calidad y seguridad. Desarrollado por la Foundation for Food Safety Certification para la certificación de organizaciones productoras de alimentos, tiene el objetivo de obtener sistemas de seguridad alimentaria en la cadena de suministro.

Este estándar es la unión de varias normas y directrices ISO (ISO22000, ISO/TS 22002-1 e ISO/ TS 22004) y, aunque originalmente pensado para ser aplicado a las organizaciones de producción de alimentos, se aplica a varios sectores, incluso el sector del Food Contact.
Combina el enfoque específico de los sistemas de gestión (como ISO 9001), la metodología APPCC y las directrices PRP detalladas.

Cada uno de estos aspectos debe ser enfrentado e implementado.

PI.GA. Service sas de Pironi Serena & c. ofrece su asesoramiento para sostener la organización en cada uno de los puntos hasta obtener la certificación ISO22000 o FSCC22000 y su renovación siguiente, de la manera más simple, rápida y correcta.
Prepararse a la certificación implica el uso de recursos humanos y económicos, formación profesional, control, verificación e inspección, así como las actividades de auditoría en los proveedores y en la empresa.
No se trata solo de la producción, sino también de todas las funciones relacionadas, desde la compra hasta la logística.
Para los clientes, la certificación es sinónimo de seguridad y fiabilidad.
El estándar FSCC2200 pertenece a la categoría de las certificaciones voluntarias, pero se está convirtiendo siempre más importante y cumple con los criterios establecidos por la Global Food Safety Initiative (GFSI) – Food Business Forum, con la finalidad de reducir los riesgos de seguridad de los alimentos.

El estándar FSCC2200 está disponible en la versión 4, en transición hacia la versión 4.1.